Holzkohlengrill Hartford aus Edelstahl Tepro
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Der Säulengrill Hartford verdankt seinen Namen dem Standfuß , der einer Säule ähnelt und am Ende des Bodens einen Fuß besitzt. Die Säule birgt viele Vorteile , die den Grill auszeichnen. So sind hier ein Ascheauffangbehälter und ein verstellbarer Lüftungsschieber zu finden. Dieser hat den Nutzen, dass die Luftzufuhr beliebig reguliert werden kann . Wird mehr Sauerstoff über die Säule zur Kohle zugeführt, kann die Glut schneller durchziehen - das ist der sogenannte Kaminzugeffekt . Der Lüftungsschieber sollte während des Anfeuerns geöffnet sein. Sobald das Grillgut aufgelegt wird, kann die Luftzufuhr verringert werden. So spart der Grillmeister mit dem Hartford Zeit und auch Brennmaterial , ohne auf den rauchigen Geschmack der Holzkohle verzichten zu müssen. Da der Säulengrill die Luftzufuhr unter der Grillkohle nutzt, ist die Grillfläche höher gelegen , als bei den meisten anderen Holzkohlengrills und bietet so eine angenehme Arbeitshöhe . Mit den Griffen am Grillrost, lässt sich die Rosthöhe mühelos verstell |
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