Sous Vide Garer Caso
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| Sous Vide Garer Caso | zzgl. EUR 5.95 Versand |
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* Erst Vakuumieren - für Kruste jeweils 15-30 Sek. anbraten! * Verdichtet den Geschmack, unglaublich zart & köstlich * Kein Verkochen, kein Austrocknen * Fleisch, Fisch, Gemüse, Einkochen von Marmalde etc. Die Profimethode - das langsame, schonende Vakuumgaren im Wasserbad bei konstanter Temperatur erzeugt unglaublich zartes, saftiges aromaintensives Fleisch, Fisch und Gemüse. Vitamin- /Nährstoffgehalt & Farbe bleiben weitestgehend erhalten, Aromen verdichtet. Ohne Verkochen, ohne Austrocknen. Für leckere Krusten einfach nach dem Garen kurz in der Pfanne auf jeder Seite ca. 15 - 30 Sek. anbraten - fertig! Einfach Wasser in vorhandenen Topf einfüllen, Gar-Stick mind. 7,5 cm tief eintauchen, Temperatur nach mitgelieferter Garzeit-Tabelle einstellen. Speisen vorher separat würzen & vakuumieren, z.B. mit unserem Vakuumierer, Nr. 854743. * Vollautomatisch erhitzt der Gar-Stick in 0,1 °C Schritten mit Umwälztechnik * Er hält konstante Temperatur des Wasserbads von 45 - 90 °C * Mit einstellbarem Timer 10 Minuten bis |
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